2019年4月に東京・新宿に誕生したパートナーバー BAR Shinjuku Whisky Salon そのオーナーであり、ウイスキーをカクテルベースとして提案する Whisktail.tokyo 代表の静谷和典さんに 今回リリースされる Peat Faerie 7 年をテイスティング頂き、これからの季節に合うカクテルを考案頂いた。
【静谷氏コメント】
原酒に使われているスペイサイドモルトの華やかさとラベルデザインの妖精から女性らしい仄かに甘やかな味わいに仕上げました。
又、鮮やかに沈む青色とピートの香りがまるでアイラ島の海岸を彷彿させ、これからの暑い季節に丁度良いハイボールとなっております。
これからの季節にぴったりなピートフェアリーの良さが表現されたこのカクテルは6月25日(火)からBAR Shinjuku Whisky Salon. にて展開。
ぜひ、静谷氏が作るピートフェアリーのオリジナル・ウイスクテイル ハイボールをご堪能ください。
Partner Bar: BAR Shinjuku Whisky Salon.
Owner Kazunori. Shizuya Presents
カクテル名：FAERIE BEACH [フェアリー・ビーチ]
価格： ￥1500
＊消費税、チャージ料金は別途となります
レシピ：
ピートフェアリー 7年 30ml
桃缶シロップ 30ml
トニックウォーター 適量
ブルーキュラソー 5ml
【ガーニッシュ】
桃缶の桃 1個
ピートフェアリー 5ml
ピンクペッパー 適量
【店舗情報】
BAR Shinjuku Whisky Salon
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目１２−１ 佐藤ビル3階
電話番号：03-3353-5888
営業時間：19:00～5：00 定休日：なし
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